Hozzávalók:
- 6-8 db. háromszögű camembert
- 3 tojás
- 8-10 dkg. kókuszreszelék
- 8-10 dkg. darált dió
- liszt
- 20 dkg. áfonya
- 2 kanál étkezési keményítő
- cukor vagy édesítöszer
A hideg sajtokat duplán bepanírozzuk: liszt, tojás, kókusz, avagy dió. Ameddig az olaj melegedik rövid időre még fagyasztóba tesszük.
Az áfonyamártáshoz az áfonyát fél liter vizzel föni tesszük , izlés szerint édesítjük.
Èn juharszirupot használtam. Az ételkeményítőt pár kanál hideg vízzel elkavarjuk,és kicsit besűrűsítjük vele a mártást.