Céklás palacsinta diós-körtés rokfortkrémmel

 A cékla az egyik legfontosabb vitamin és ásványianyag -forrásunk.
Àldásos hatásait most nem akarom sorolni. Öszi, téli zöldség, mely sokféleképpen variálható. Rubintvörös színével gyönyörüen megszínez egy palacsintát.
Hozzávalók:

  • 10 dkg főtt cékla
  • 15 dkg. liszt
  • 2 tojás
  •  3 dl. tej
  •  
  • 20 -30 dkg. rokfort sajt
  • 5 dkg. durvára vágott pirított dió
  • 1 körte

A  céklát pürésítettem, hozzáadtam a tejet, a tojást, sót, lisztet.
Mixerrel palacsinta tésztává kavartam, majd megsütöttem.
Hagytam keveset hülni. Ezalatt a sajtot elkavartam a durvára vágott pirított dióval, majd végül hozzáadtam a hámozott, apró kockára vágott körtét. Ezzel töltöttem meg a piros palacsintákat.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s