TÖK-életes nasi, egészséges hozzávalókból.
Az adag egy kicsit kevésnek bizonyult, mert a sütötököt megsütöttem, és ameddig hült, a férjem térült egyet a konyhában, utánna a fiam és már alig maradt a tepsiben.
Na de ebböl az adagból kb. 16 db. -ot sikerült összegombolygatni.
Aki gondolja nyugodtan duplázza meg az adagot, mert nálunk egy-kettöre elfogyott.
Hozzávalók:
- 20 dkg. sütötökpüré
- 1/2 bio narancs reszelt héja és leve
- 1 evökanál narancslikör (cointreau)
- 3 evökanál méz (juharszirup-vegánoknak)
- 10 dkg. zabpehely
- 10 dkg. darált dió + dió és mák a forgatáshoz
A tököt (Hokkaido) megsütöttem, amikor kihült botmixerrel összetörtem.
Hozzáadtam a mézet, a narancslevet és a héjat, a narancslikröt. Belekavartam a diót a zabpelyhet, kicsit állni hagytam, ha nem elég gyúrható adjunk még hozzá a zabpehelyböl vagy a dióból. Függ ez attól is, hogy mennyire vizes a tök. Golyókat formázunk a masszából és darált dióba, vagy mákba, vagy mindkettöbe beleforgatjuk.
