Egy zöldségfasírt bármikor jöhet!
Színben, ízben  kitünö!

Hozzávalók:

• 50 dkg. lilakáposzta
• 1 evökanál só
• 1 tojás
• 1/2 k.kanál örölt kömény
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg. zabpehely
• 8 dkg. teljeskiörlésü tönkölybúza liszt
• 10 dkg. zsemlemorzsa
• 3 dl. olaj

A káposztát reszeljük le, sózzuk meg. Keverjük jól össze, és hagyjuk legalább egy fél órát állni. Ezután nyomjuk ki jól a vízet belöle, ízesítsük, a köménnyel, reszelt fokhagymával.
Törjük bele a tojást, a zabpelyhet és a lisztet is adjuk hozzá, majd keverjük jól össze.
Formázzunk pogácsákat belöle,  és forgassuk zsemlemorzsába.
Forró olajban süssük ki.