Hozzávalók:

• 2 db. cékla
• 10 dkg. feta sajt
• só
• 3 evökanál gránátalma szirup
• 50 ml. balzsamecet
• 1 evökanál olivaolaj
• szárított kakukkfü

A céklát megföztem, meghámoztam. Felét lereszeltem, a másik felét összevágtam, az állagok miatt, de reszelhetjük, vagy akár csak felkockázhatjuk az egészet.
Megsóztam, balzsamecetet elkevertem az olivaolajjal, gránátalma sziruppal, de ez lehet akár juharszirup is vagy méz. Szárított kakukkfüvet morzsoltam rá.
A sajtot is tetszölegesen összevágjuk, összeállítjuk a céklával.