Egy nagyon olcsó, egyszerü sütemény, ami sokáig eláll, ezért karácsony elött egy-két héttel már meglehet sütni, és nagyon finom.

Hozzávalók:

• 28 dkg. liszt
• 10 dkg. zsir
• 8 dkg. vaj
• pici só
• 4-5 kanál száraz fehérbor
• málana lekvár
• porcukor

A hozzávalókat összegyúrjuk, egy-két órára hütöbe rakjuk, akár egy éjszakára is lehet.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd egy közepes mértü pogácsaszaggatóval  kerek lapokat szaggatunk ki belöle. A tészta közepére egy mokkás kanál lekvárt teszünk, és a töltelék felett ráhajtjuk a tészta másik felét. A szélét körbe lenyomkodjuk, kézzel vagy egy villával.
Elömelegített sütöben 175 C°-on, kb. 15 percig sütjük, majd még forrón vaniíiás porcukorral megszórjuk.

2. Variáció

Vajjal készült, nagyon egyszerü recept:

• 22 dkg. liszt
• 22 dkg. vaj
• csipetnyi só
• 4 kanál fehérbor

Ugyanugy készül mint az elözö, csak most nagyon kemény szilva lekvárral töltöttem .
Lisztezett deszkán, és folpack fólia alatt könnyebben nyújtható.