Hozzávalók:

• 1/2 kg. édesburgonya
• 1 nagy alma
• 1,5 l.  alaplé
• 3 dkg. vaj
• szerecsendió
• só
• 200 ml. tejszín

A burgonyát apró kockákra vágtam, olvasztott vajon picit átforgattam, és felöntöttem alaplével (v. víz és 2 leveskocka). Amikor már majdnem teljesen megfőtt, hozzáadtam a cikkekre vágott almát. Mikor az alma is megfőtt, botmixerrel pürésítettem, hozzáadtam a tejszínt, ízlés szerint sót, szerecsendiót.