Ez egy eredeti IHOP-os palacsinta recept. Az IHOP (International House of Pancakes) egy amerikai palacsintázó láncolat, melyet elöször 1958-ban alapítottak Los Angeles közelében. Most már több mint 1500 üzletjük van amerika szerte. Amerikai utazásom során sikerült nekem is egy ilyen IHOP-ban reggelizni, mivel imádom a pufi kis palacsintákat. Az itteni pancakes, soványtejböl készül (Buttermilk Pancakes)…
Kategória: palacsinta
Gombával-tofuval töltött palacsinta
A Hortobágyi palacsinta ihlette, vegetáriánus változat. A palacsintákat egy szaftos gombapörkölttel töltöttem, melyet kissé összeturmixoltam, és tofut reszeltem bele. Majd egy csipös “Arabiatta” paradicsomszósszal tálaltam. Hozzávalók a palacsintához: Töltelék: A palacsintatészta hozzávalóit robotgéppel elkeverjük, majd forró tapadásmentes serpenyöben kisütjük a palacsintákat. Nekem 15 db. lett, melyböl 12 -öt töltöttem meg. Ez persze függ a serpenyö…
Céklás palacsinta torta
Egy gyönyörü pink színü palacsinta torta még az ünnepi asztalon is méltó helyet kaphat.A sajtkrémes töltelék is pink színü lessz, ha állni hagyjuk. Avokádóval, és füstölt lazaccal töltöttem, kedvünkre ízesíthetjük, diszíthetjük. Jól illik hozzá a torma, a rukkola, retekcsíra, akár pirított dióval megszórva is eltudnám képzelni. Hozzávalók: 1 nagy fej fött cékla 250 gr. liszt…
Sacher palacsinta
Egy hétköznapi palacsintát is ünnepibbé tehetünk, egy kis kakaóval megszínezve, sárgabarack ragúval tölte, csokiöntettel… Ìze a Sacher tortára emlékeztetett. Hiányoltam róla a tejszíhabot, de tegyetek ti hozzá, söt egy gombóc fagyit is mellé tudnék képzeli. Egyelöre most ezeket az extrákat kihagyom. Hozzávalók: 280 gr. liszt 2 evökanál kakaó pici só 1 evökanál olaj 500 ml….
Medvehagymás palacsinta
Csodálatos zöld színü palacsintát süthetünk, ha egy csokor medvehagymát keverünk a sós palacsinta tésztába. Tölthetjük különbözö túrókrémekkel, hummusszal, tonhalkrémmel. Hozzávalók: 25 dkg. liszt 2 tojás 2 dl. tej 2 dl. ásványvíz egy csokor medvehagyma (5 dkg.) 1 mokkáskanál só csipetnyi szódabikarbona 1 evökanál olaj A medvehagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a 2 tojást, és botmixerrel pépesítjük….
izek-es-izlesek.com 