Az “eggnog”, tojáslikör egy olyan ital, amely gyakran kapcsolódik a téli ünnepekhez, különösen Karácsonyhoz és Újévhez. Sok észak-amerikai és brit család rendszeresen elkészíti az ünnepek idején. Az eggnog egy sűrű, krémes ital, alapverzióban tojássárgáját, tejet, cukrot és vaníliát vagy egyéb fűszereket (például fahéj vagy szerecsendió) használnak az elkészítéséhez.Adnak hozzá alkoholt is, például rumot, vodkát, bourbon-t…
Kategória: Italok
Tepache -Mexikói fermentált ananászlé
Tradicionális, mexikói erjesztett ital, mely ananászból készül. Az a jó benne, hogy a héját is fellehet használni, külömbözö füszerekkel ízesítve. Jól illik bele a fahéj, szegfüszeg, ánizs, gyömbér mindenképp, és chili ízlés szerint. A fermentáció során a tejsav baktériumok felszaporodnak, melyet a hozzáadott nádcukor segít elö. A cukrot a baktériumok felzabálják, és cserében széndioxiddal dúsítják…
Sütötökös smoothie
A karácsonyi vásárok sajnos elmaradnak, ismét karanténba kényszerültünk.A bekuckózós, olvasós, filmnézös, hideg napokra egy finom öszi-téli itókát tudok ajánlani. Talán feldobja a kedvünket, szívet-lelket melengetö füszerezéssel, egy jó adag tejszínhabbal a tetején. Vegánoknak tejszínhab nélkül, esetleg vegán tejszínhabbal, játszadozva az ízekkel, kilehet próbálni. Èn imádom! 😋 A hozzávalókat a turmixgépbe pakoljuk, és összeturmixoljuk. A banán…
Fahéjas gyömbér tea
Téli náthás, influenzás idöszakban, a legjobb választás a gyömbér tea. A gyömbérben ugyanis vírus- és baktériumellenes hatóanyagok találhatók, izzasztó hatása is ismert, csökkenti a lázat, a köhögést, a fájdalmat és a gyulladásokat. Gyomor problémákra is kiváló, segíti az emésztést, émelygés, hányinger ellen is nagyon jó. A fahéj szintén gyulladásgátló, köhögés csillapító, immunerösítö és nagyon erös…
izek-es-izlesek.com 