A hummusz csicseriborsóból készült, krémes állagú közel-keleti étel (arab). Könnyen elkészíthetö, reggelire, vacsorára, tökéletes vegán fogás. Kiváló fehérje és folsavforrás, rosttartalma kiemelkedöen magas, tápanyagokban, vitaminokban gazdag. Sokféleképpen ízesíthetjük, külömbözö füszerekkel, de a legeredetibb és kihagyhatatlan eleme a szezámpaszta (tahini) valamint a rómaikömény. Variálható céklával, sütötökkel, spenóttal, zöldborsóval. Èrdemes kisérletezni. Hozzávalók: 20 dkg. csicseriborsó 2 db….
Kategória: Reggelik
Mákos chiapuding mézes erdei gyümölcsszósszal
Àltalában este szoktam összedobni, így reggelre elérem a kívánt állagot, a magocskák ahogy a folyadékkal érintkeznek megduzzadnak, zselés állagot képeznek. Csökkenti az éhségérzetet, hosszú idejig jóllakottnak érezzük magunkat. Rostokban, vitaminokban gazdag. A chiamag tökéletes eledel fogyókurázóknak. Sokféleképpen lehet variálni, kókusztejjel, mandulatejjel, zöldteával, müzlibe, gyümölcslevekkel, joghurttal, gyümölcsökkel rétegezve, magvakkal, zöldségekkel, salátákra szórni, süteményekbe. Hozzávalók: 5 dl….
Töltött zsemle
Hozzávalók: 1-2 db. zsemle személyenként ahány zsemle annyi tojás 5 dkg. vaj só,bors A zsemlék belsejét kikaparjuk, megkenjük olvasztott vajjal. Tepsibe rakjuk, és mindegyik közepébe egy tojást ütünk. Füszerezzük. Elömelegített sütöbe, kb. 15 percet sütjük, ameddig a tojás megsül benne. Salátával, vacsorára, vagy akár spenótfözelék mellé feltétnek tudom ajánlani.
izek-es-izlesek.com 