Egy gyors, illatos, puha kevert süti. Szezontól függöen a tésztába bármilyen gyümölcsöt tehetünk. A márványos áfonyakrémet, nem érdemes kihagyni, finomabb, és szebb lesz az eredmény, föleg ha néhány orgonaszirom is kerül rá. Hozzávalók: Krém: A vajat a cukorral konyhai robotgéppel , vagy mixerrel jól kihabosítjuk. Hozzáadjuk egyenként a szobahömérsékletü tojásokat, tovább keverve. A liszthez hozzáadjuk…
Hónap: 2023 május
Lángos
A Lángos egy hagyományos magyar sült lepény, amelyet általában az utcákon található büfékben vagy vásárokban lehet kapni, amolyan “street food” kaja. A tésztája hagyományos kelt tészta, melyet bö forró olajban, ropogósra sütnek. A lángost eleinte parázson sütötték, kenyérsütésből visszamaradt részekből még az 1700-as években, hiszen a neve is az eredeti elkészítés módjára utal, “láng”-os. Később zsírban,…
Harcsafilé sörtésztában, medvehagyma-majonézes krumplisalátával
Elöször is a majonézzel kezdeném. Egy perc alatt majonézet készíthetünk, nem kell óra hosszat keverni, csepegtetni bele az olajat, nem csapódik ki, nem is kell szét választani a tojást, egyszerüen elronthatatlan. Àllaga tökéletes, kocsonyás, íze finom. Ezt ha még feltúrbózom medvehagymával, és krumplisalátába keverem remek kiséröje a rántott, sült húsoknak, halaknak. Hozzávalók: Krumplisaláta: Medvehagymás majonéz:…
izek-es-izlesek.com 