Ha valaha is előfordult, hogy maradt egy adag főtt rizs a hűtőben, és azon gondolkodtál, mit kezdj vele, akkor a tonhalas rizssaláta a tökéletes megoldás! Èn már többször készítettem, nagyon jól variálható. A rizsen és a tonhalon kívül tehetsz bele kukoricát, vörös babot, csicserit, zellerszárat, ízesítheted kedvenc füszernövényeddel, friss kapor, petrezselyem , koriander. A citromlevet…
Kategória: Összes Ételek
Boldog új évet!
Kívánom, hogy a 2025-ös év mindannyiunk számára tele legyen egészséggel, szerencsével, boldogsággal és rengeteg finom fogással! 2024-ben sajnos nem sok receptet tettem közzé a blogomon, a jövöben remélem több lessz.Az új év mindig új kezdeteket hoz. A terveim között szerepel, hogy több szezonális, egyszerűen elkészíthető, mégis különleges fogást mutassak nektek. Szeretném veletek megosztani azokat a…
Mákos-málnás sütemény
Ha egyszerű, mégis különleges desszertet keresel, ez a mákos-málnás sütemény tökéletes választás! A poharas recept nemcsak gyorsan összedobható, de igazán ízletes is: a mák, málna, citrom és joghurt találkozása frissítő és harmonikus ízvilágot eredményez. Nincs szükséged mérlegre, mérce a joghurtos pohár. Hozzávalók: Legjobb ha egy konyhai robotgépben készítjük, 5 perc keverés után kész is van….
Sütötökös polenta
A sütőtök az egyik legikonikusabb őszi alapanyag: krémes, édeskés íze tökéletesen illik sós és édes ételekhez egyaránt. Igyekszek is összel minnél több ételbe felhasználni, mivel egy nagyon egészséges alapanyag. Könnyen elkészíthető, és nagyszerűen variálható – akár köretként, akár önálló ételként is megállja a helyét. Egy mediterrán jellegü lecsó mellé tálaltam, melyben volt paradicsom hagyma, paprika,…
Születésnap
Elérkeztünk egy igazán különleges mérföldkőhöz 🍾🥂 Hihetetlen, hogy már 10 éve indult el a gasztrokalandom ezen a blogon. Azóta rengeteg íz, illat, élmény és recept született, és mindezt veletek, kedves követőim, oszthattam meg. Köszönöm, hogy ebben a fantasztikus utazásban velem tartotok, olvassátok a receptjeimet! 🥰 Az “Ízek és Ízlések” blog különlegessége, hogy teljes mértékben reklámmentes….
Fekete rizs saláta roppanós zöldségekkel gyömbéres-kesudió öntettel
Ha egy igazán ízletes, tápláló és látványos salátára vágysz, akkor ezt a salátát nagyon tudom ajánlani. A saláta alapja a diós aromájú fekete rizs. A retek, a cukorborsó, és lila káposzta frissességet és roppanósságot ad, míg az egészet egy krémes, gyömbéres-kesudió öntet koronázza meg. Kiegészíthetjük ropogósra sült tofuval, így még laktatóbb, ez a színes, egészséges…
Cukkinis-tofus pite
Egy könnyü és ízletes fogás. A roppanós friss cukkini a lágy tofuval , némi füszerekkel, egy különleges pite tölteléket alkot. A tofu nemcsak a pite (quiche) krémes állagát biztosítja, hanem növényi fehérjével is gazdagítja ezt a fogást, így tökéletes választás vegetáriánusoknak és azoknak, akik valami egészséges, mégis laktató ételre vágynak. Hozzávalók: a pitetésztához: A cukkinit…
Hideg kókusztejes uborkakrémleves
Egy szuper kánikula leves Mautner Zsófi receptje alapján, illetve egy kicsit változtattam rajta, hozzá adtam egy avokádót mely még jobban megkrémesíti a levest. Ez a thai ihletésű hideg uborkakrémleves nemcsak frissítő, de ízletes is, köszönhetően a kókusztejnek, a csípős chilinek, az illatos koriandernek és a pikáns fokhagymának. Sajnos nem volt hozzá friss koriander zöldem, így…
Ropogós kacsacomb, gyömbéres-eper csatnival, pisztáciás nudlival
Egy különleges fogás, mely garantáltan elvarázsol mindenkit. A sült kacsacomb ropogós bőrével és omlós húsával a konyha egyik koronázatlan királya. A gyömbéres-eper csatnit, frissessége és enyhe fűszeressége tesz igazán különlegessé, mely ìzletes kiséröje a kacsacombnak. A köret sem mindennapi, egy újragondolt klasszikus, ahol a puha nudlikat a ropogós, pirított pisztácia gazdagítja, megteremtve a tökéletes textúra…
Pávaszem süti
Macskaszemnek, bagolyszemnek is hívják ezt a finom, retro süteményt. Bárhogy is nevezik, nevéhez hűen egy látványos és különleges sütemény, amelynek a két széllén meggy vagy cseresznye szem kacsingat ránk. A sütemény közepe ropogós dióhabbal van megtöltve, igazi ízélményt kínálva. Az eredeti receptben meggy szerepel, én cseresznyével készítettem. Ez lehet akár befött is. Nagy sikere volt,…
Túrós pityókaleves
A túrós pityókaleves egy egyszerű, de annál kedvesebb fogás, amely számos erdélyi (Gyergyói) ember szívében különleges helyet foglal el. Ez a leves nem csupán egy étel, hanem egy szelet nosztalgia, amely visszarepít gyerekkoromba, édesanyám, nagymamám konyhájába, ahol a finom illatok és az otthon melege várt rám. Több mint harminc év telt el azóta, hogy utoljára…
Tofus bulgursaláta kesudiós öntettel
Egy “szuperfood”, ez a saláta, energiát adó, és laktató. Ìgy ideális választás lehet egy gyors ebédhez vagy vacsorához. Tele van vitaminnal, ízekkel, színekkel. A fehérjedús tofuval harmonikus összhangot alkot, miközben a gazdag kesudiós dresszing teszi igazán krémessé és ízletessé az egészet. Hozzávalók: A bulgurt duplamennyiségü vízben megfözzük. A fözövizhez tehetünk egy zöldségleveskockát, vagy csak sózzuk….
izek-es-izlesek.com 