A matcha teás kifli igazi különlegesség a karácsonyi aprósütemények között. A hagyományos, vajas kiflik otthonos lágyságát idézi, miközben a matcha élénk zöld színe és finoman földes íze friss, modern karaktert ad neki. Nemcsak az ünnepi asztal dísze, hanem egy csésze tea mellé kínálva csendes, meghitt pillanatokat teremt bármikor.

Hozzávalók:

• 150 gr. vaj
• 60 gr. porcukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1 evökanál Matcha teapor
• 150 gr. liszt
• 30 gr. étkezési keményítö
• 100 gr. darált mandula
• csipetnyi só

a forgatáshoz:

• 80 gr. porcukor
• 1 teáskanál matcha teapor

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd legalább 30 percre hütöszekrénybe tesszük pihenni. A sütöt elömelegítjük 190 C°-ra. A masszából kifliket formálunk , és sütöpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Kicsit távolabb egymástól, mert sütés közben kicsit megdagadnak 🙂

Alsó-felsö sütés fokozaton, kb. 12 perc alatt megsütjük.
A porcukorhoz hozzákeverjük a teaport, és még melegen beleforgatjuk a kifliket.