Amikor a krémes olasz elegancia találkozik a rusztikus magyar alapanyagokkal, abból valami egészen különleges születik. Egy olyan fogás ami bebizonyítja: a rizottó-élményhez nem feltétlenül kell arborio rizs után nyúlnunk. Kiváló alapanyag erre az árpagyöngy is, vagy ahogy nagyanyáink hívták: az árpakása, mely igazi szupertáplálék. Rendkívül magas a rosttartalma, ami nemcsak az emésztést segíti, de hosszú…