A rizottó egy egyszerü, és elegáns, fogás. Laktató, gyorsan elkészíthetö, mindössze 30 perc alatt. De ameddig készítsük mindvégig mellette kell állni, és kavargatni. Így oldódik ki belöle a keményítö, és krémes selymes állaga lessz, na persze még a vajtól és a parmezántól. Hozzávalók: A hagymát apóra összevágjuk. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, és nagyobb darabokra vágjuk….
Hónap: 2023 szeptember
Brokkolis-hajdina saláta szölövel
Egy finom saláta egészséges hozzávalókból. A két fö összetevöje a hajdina, és a brokkoli, mindkettö szuper egészséges alapanyag.A hajdina rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, gluténmentes, csökkenti a koleszterinszintet, a vérnyomást, támogatja a szív és érrendszert, a beleket és a gyomrot. A brokkoli szintén gazdag ásványi anyagokban, és vitaminokban, fontos szerepe van a rákbetegségek megelözésben, alacsony a…
Karfiol torta
Egy magazinban találtam a receptet. Kicsit átalakítottam, és elkészítettem. Apróra vágott piros, és zöld paprikát adtam hozzá, így színesebb, ízesebb lett. Hozzávalók: A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben puhára fözzük. Leszürjük, és botmixerrel puhára törjük, illetve hagyhatunk némi aprócska darabokat benne. A hagymát apróra összevágjuk. A szalonnát felkockázzuk, és a hagymát megdinszteljük rajta. Hozzáadjuk a…
Szilvás clafoutis
A clafoutis, egy francia eredetű desszert, tejes pite. Nagyon gyorsan és könnyen összeállítható.Készülhet bármilyen gyümölcsböl, ízlés és fantázia függö. Egy sűrű, palacsintatészta-szerű masszával kell leönteni a gyümölcsöt. Hozzávalók: A szilvát megmossuk, kimagozzuk. Egy pite formát, vagy jénai tálat kikenünk vajjal és megszórunk egy kanál cukorral. A kimagozott és félbevágott szilvákkal kirakjuk. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a…
izek-es-izlesek.com 