Bodzavirág lekvár

Nem igazán fogy nálunk a lekvár, ezért csak egy kissebb adagot készítettem, mert ez igazán egy különlegesség.Illatát, ízét üvegbe zárva hónapok múlva is élvezhessük. Lehetöleg forgalomtól távol szedjük le a virágokat. Az alapja alma, melyet jó ha még birsalmával is kiegészítünk, így jobban besürüsödik. A birs pektin tartalma elég magas . Hozzávalók: A bodza vastagabb…

Epres-bodzakrémes torta

Egy szezonális torta. Az epres-bodzakrémes torta friss, gyümölcsös ízével és az epres és bodzás krém kombinációjával igazi különlegesség. A könnyed és frissítő karaktere miatt, tökéletes választás lehet a kora nyári ünnepek vagy kerti partik desszertjeként. Hozzávalók: Bodzakrém: Eperkrém: Elkészítjük a piskótát. A tojásfehérjét csipetnyi sóval, és a cukorral kemény habbá verjük. Egyenként hozzákeverjük a tojások…