Paprikalekvár

Egyszer egy étteremben ettem paprikalekvárt, és nagyon bejött ez az ínyencség.Szeretem a különlegességeket, és elhatároztam elkészítem én is. Végig pásztáztam az internetet a receptért, aztán egyiket sem követtem pontosan, saját ízlésemre alakítottam. Nem tettem bele sok csipöst, de mégis kellöen pikáns, igazi magyar kuriózum. Remek kiséröje a grillhúsoknak, sajtoknak, pirítóssal, kaláccsal is kitünö.Ez egy kisebb…

Fekete berkenye (Arónia) lekvár

A feketeberkenye antioxidánsban leggazdagabb bogyós gyümölcs, mely igen népszerüvé vált az egészségtudatos táplálkozásban. Nemhiába, mert rengeteg gyógyhatással bír.Számos betegségekre ajánlott, szív, keringési zavarok, cukorbetegeknek, magas vérnyomásra, gyomor panaszokra, gyulladáscsökkentö, antioxidáns, immunerösítö. Föképp a natur leve nagyon egészséges, melyet már régóta fogyasztunk. Lekvárja citrusos-fanyrkás, legalább is így ahogy én készítettem, melyet inkább krémes, érett sajtokkal, húsok…

Fahéjas-rumos szilvalekvár

Bár nem vagyok lekvár rajongó, és sosem eszünk lekváros kenyeret, de még is föztem finom édes szilvából, egy kisebb adagot. A rum és a fahéj megbolondítja az amugy is ízletes szilvát. Süteményeket, kekszeket feldobhatjuk vele. Merem remélni, hogy eláll, hiszen betartottam minden fontos elöírási szabályt. Hozzávalók: 4 kg. szilva 1kg. befözö cukor 3:1 (2 x…