Filézett csirkecomb brokkolival töltve, Gránátalmás-csicseriborsó salátával

Adott volt 6 db. szép filézett csirkecomb, melyet brokkolival töltöttem.
Nincs is szükség különösebb köretre, elég ha egy finom gránátalmás -csicseri salátát adunk hozzá.

Hozzávalók: 

  • 6 db. filézett csirkecomb
  • 1 e.kanál grillcsirke-füszerkeverék
  • 1 brokkoli
  • 1 tojás
  • 8 dkg. zsemlekocka

A salátához:

  • 1 pirospaprika
  • 1 zöldpaprika
  • 1/2 édeskömény
  • 1 lilahagyma
  • 20 dkg. csicseriborsó
  • 1 gránátalma
  • 1 citrom
  • 1 k.kanál só
  • 1 mokkáskanál római kömény
  • gránátalmás- balzsamecet

A csirkecombokról óvatosan a bört fellazítjuk és kívül-belül befüszerezzük a grillcsirke-füszerkeverékkel. Közben a brokkolit megtisztítjuk rózsáira szedjük, és sós vízben megfözzük.  Hideg vizzel leöblítjük és kisebb darabokra összevágjuk. Hozzáadunk egy tojást, és annyi zsemlekockát, hogy összefogja a tölteléket. Sóval, borssal füszerezzük, majd betöltjük a csirkehúsa és a böre közé.
Tepsibe rakjuk, melyet elötte zsirral vagy olajjal kikenünk, és 180 C°-on, kb. 30 perc alatt ropogósra sütjük, sütés közben a húsokat meglocsoljuk zsiradékkal.

Foto 04.02.18, 20 19 37

A salátához összevágjuk a paprikákat. A hagymát, az édesköményt vékony szeletekre vágjuk. A csicseriborsót, hogy ha konzervböl készítjük többször átmossuk hideg vízzel.
A gránátalmát megtisztítjuk, a magokat kiszedjük belöle. Egy tálba összevegyítünk mindent, rácsavarjuk a citrom levét, sózzuk, megszórjuk a romai kömménnyel, rácsurgatunk egy kanál gránátalmás-balzsamecetet.

 

Foto 05.02.18, 22 35 02

2 hozzászólás Új írása

  1. Matilda szerint:

    Nagyon jól néz ki !!!
    Egészséges alapanyagok .
    Gratulálok.!
    Tovabbi sok sikert a Konyhamüvészetedhez !☺☺

    Kedvelik 1 személy

    1. izekesizlesek szerint:

      Köszönöm szépen, kedves vagy.😍

      Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s